在苏富比春拍中以1.4684亿港元成交的克拉克旧藏定窑大盌（北宋，定窑划花八棱大盌，22cm）

日本现今最具影响的古董商号“不言堂”的创始人坂本五郎

（编者按）在刚刚结束的苏富比春拍专场“艺海观涛：坂本五郎珍藏中国艺术──定瓷”中，克拉克旧藏定窑大盌（北宋，定窑划花八棱大盌，22cm）以1.4684亿港元的高价成交，将市场的目光引向定瓷。
除了市场的追捧，北京故宫博物院与台北故宫博物院分别于2012年与2014年先后举办了“洁白恬静——故宫博物院藏定窑瓷器展”与“定州花瓷——院藏定窑系白瓷特展”的定窑瓷器专题展。通过300多件的定瓷制品见证定窑各时期的历史面貌，同时管窥出明、清两代宫廷与对定窑瓷器的热衷与品读。除了那句“定州花瓷瓯，颜色天下白”的名句，定窑的背后，还有复杂曲折的历史渊源……

《文会图》描绘的是北宋皇帝赵佶宴饮的场景，图中所有的器物都为定窑

台北故宫藏定窑御题诗孩儿枕

北京故宫藏定窑白釉刻御制诗纹碗副本

■定窑，因窑址位于古代定州地区而得名。以河北曲阳县涧磁、北镇村为中心，由东、西燕川及野北村等窑场所组成。上世纪初由我国著名陶瓷学者叶麟趾先生发现，并发表在《古今中外陶瓷汇编》一书中。通过考古发掘，证实这个区域内盛产的“灵山白坩”是优质的瓷土原料，且高铝低铁的特性使得其具有质坚胎白的优势，为制作符合“清新淡雅”文人气质的薄胎瓷奠定了先天基础。

民国陶瓷学者叶麟趾先生

定窑创烧于唐代中晚期，历经五代、北宋进入宫廷并成为皇家贡瓷的首选。刻有“官”与“新官”铭文的定瓷是当时入主宫廷的有力证据。而“尚食局”、“尚药局”款识则更准确了定窑瓷器在内府中的实际用途。可想当年皇帝日常宴饮中那一片芒白的盘盂之属，更彰显了宋代帝王的儒雅倾向。

北京故宫藏定窑刻“新官”款花口盘

在长达七百余年的制瓷历程中，定瓷逐步确立了“胎薄色白，典雅秀丽，印花精绝”的独特风格。素雅、平淡、简约的白瓷艺术，迎合了士大夫“含蓄隽永”的文人气质。“上行下效”的风气；“崇古尚质”的情愫；以及“程朱理学”思想的推崇，使得文人情节得以透过这种白瓷艺术宣泄出来，而定窑也以其宁静淡泊的视觉感官，更唯美的诠释了儒、释、道中自然超脱的人文情怀。
“燃香、烹茶、插花、挂画”文人“四闲事”的兴起，给定窑发展提供了更为广大的空间与升华。所以定窑制品自宋代以来，直至金代倍受世人喜爱，从而风靡全国。两岸故宫举办的定窑白瓷艺术展中不乏这类用器。

台北故宫藏定窑白釉斗笠茶盏

定窑白釉璇纹三足炉

定窑的这些成就都归功于在他之前出现的一个著名白瓷窑场——邢窑。唐代李肇在《国史补》中用“端溪紫石砚，内丘白瓷瓯，天下无贵贱，通用之。”明确指出邢窑在唐代已经是家喻户晓的陶瓷制品。同为河北内丘生产的邢窑白瓷，通过三百多年的美学灌输已经奠定了以“白”为“雅”的审美理念。通过对邢窑的艺术秉承和市场依托，定窑也得以迅速发展，并达到了“定州花瓷瓯，颜色天下白”的陶瓷地位。
定窑不仅在视觉艺术上承袭了邢窑，又融入当时较为流行的“缂丝”作为补充装饰，大量以模印方式的再现了丝织品上华美。婴戏、花草、鸳鸯、鸾凤、雁雀等喜闻乐见的民俗题材一跃成为定窑纹饰的艺术来源，不仅透露出清傲的文人格调，还有着对于生活、祈福的美好寓意。而代表皇家标志的龙纹也通过沿袭商周青铜形成了螭龙、夔龙等更加唯美的造型。从而大大丰富了近距离欣赏的视觉多样性，使得定窑瓷器从单一的“白瓷”中脱胎换骨形成了自身风格独特的装饰艺术。

台北故宫藏定窑白釉孔雀纹盘

台北故宫藏定窑白釉双禽纹盘

除了烧制白瓷外，定窑还烧制黑釉、酱油、柿红釉等制品。宋代文豪苏东坡曾有“潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉”的词句，开启了对于定窑色釉瓷的猜测。而《邵氏闻见录》记载，宋仁宗在张贵妃处见到珍贵的“定州红瓷”十分惊讶，得知是朝臣为巴结后宫所赠，便愤而将之砸碎的故事，也印证了明代《新增格古要论》中“有紫定色紫，有墨定色黑如漆，土俱白，其价高于白定”的文献。通过研究可以确定，这些稀少的定窑色釉瓷器大多是迎合社会上层对于“漆器”喜好，所制作的“仿漆”品种。

定窑柿釉盘

脱繁缛、尚朴素、重意态、表心境铸就了定窑的成功也同时制约了艺术风格的转型，从而与众多瓷窑命运一样，战火的洗礼，工匠的南迁以及审美意识的突变，定窑的文人梦幻最终毁灭于元代。撰文/路杰

台北故宫博物院藏 白釉龙流瓜形执壶

故宫藏定窑白釉刻“官”款五瓣盘

展览信息
定州花瓷——院藏定窑系白瓷特展
9月30日结束
台北故宫博物院
www.npm.gov.tw